NGUỒN LỢI DỒI DÀO - NGUỒN NƯỚC MẮM DINH DƯỠNG

Với tính chất của một huyện miền biển, Tĩnh Gia hoàn toàn có những điều kiện phù hợp để phát triển sản xuất nước mắm. Nguồn lợi từ biển dồi dào, nguồn cá nhiều dinh dưỡng cùng quy trình, bí quyết sản xuất giọt nước mắm thơm ngon, đậm đà đã lưu truyền trong dân gian bao đời nay. Đã đến lúc, người Việt Nam chúng ta cần phải xây dựng, phát triển, nhân rộng thương hiệu đó, chứng tỏ khả năng và sức mạnh của nền công nghiệp nước mắm nước nhà. Bên cạnh nước mắm Phú Quốc, mảnh đất Tĩnh Gia, với những người phụ nữ khéo léo tần tảo, cũng xứng đáng nhận được thương hiệu vàng cho sản phẩm nước mắm Tĩnh Gia truyền thống của chính họ.

Kể từ năm 2016, các tổ chức xã hội dân sự, trong đó có trung tâm phát triển nông thôn bền vững SRD, đã tổ chức nhiều đợt tập huấn, lớp học, đào tạo, nâng cao năng lực cho những người phụ nữ nghèo nơi đây. Nước mắm không chỉ giúp họ cải thiện sinh kế, mà còn giúp bảo lưu những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của một mảnh đất ven biển. Nhiều chiến dịch đã được đề ra, trong đó có mô hình kết nối thu mua thủy hải sản trong các hộ sản xuất nước mắm. Thương hiệu nước mắm Tĩnh Gia đã vươn lên và phát triển như vậy.